津久見モイカフェスタ(期間限定)

モイカポスター

【漁師×漁協×料理人】本物の旨いがここにある

旬食!津久見モイカフェスタ

2017年11月1日~2018年1月15日

 津久見市は石灰石の鉱山から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育み、バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカの多い場所です。
 
 昨今、モイカは数あるイカの中でも、独特の甘みと食感があることから、『イカの王様』と呼ばれており、高級食材として取扱われています。

 津久見モイカフェスタは、漁師・漁協・料理人が一体となって開催します。

津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆様にお届けします。
 ぜひ旬のモイカ料理、本物の旨いをご堪能ください!

 

NEW!!

人気のモイカフェスタ期間限定メニューに加え
今年は津久見モイカと津久見産本まぐろヨコヅーナが同時に食べられる
夢のコラボメニューが新登場!
アンケートに答えて素敵なプレゼントを当てよう!
モイカ料理を食べて、スイーツまたはおみやげを500円以上買うと応募できます!
 
●A 賞 津久見モイカフェスタ参加店のお食事券(5万円分)10名様
●B 賞 津久見特産品詰合せセット(1万円相当) 5名様
●ヨコヅーナ賞 (株)兵殖提供「豊後マグロヨコヅーナ」 (1万円相当)3名様
●特別賞 バッタリ協議会提供「津久見モイカの一夜干し」3名様(3千円相当)
津久見モイカフェスタ応募方法は↓↓

津久見モイカフェスタ応募方法

クリックすると拡大します
モイカポスター
3
1
1
2
2
5