2018津久見モイカフェスタ(期間限定)
【漁師×漁協×料理人】本物の旨いがここにある
旬食！津久見モイカフェスタ
2018年10月15日～2019年1月15日
津久見市は石灰石の鉱山から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育み、バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカの多い場所です。
昨今、モイカは数あるイカの中でも、独特の甘みと食感があることから、『イカの王様』と呼ばれており、高級食材として取扱われています。
津久見モイカフェスタは、漁師・漁協・料理人が一体となって開催します。
津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆様にお届けします。
ぜひ旬のモイカ料理、本物の旨いをご堪能ください！
そして今年も昨年に引き続き大好評の「＋ヨコヅーナ」とのコラボメニューも充実！
アンケートに答えて素敵なプレゼントを当てよう！
モイカ料理を食べて、スイーツまたはおみやげを500円以上買うと応募できます！
●(株)兵殖賞 豊後まぐろヨコヅーナ１万円分 ３名様
●新美賀久寿し賞 お食事券３千円分 ５名様
●亀吉賞 お食事券２千円分 ５名様
●浜茶屋賞 お食事券２千円分 ５名様
●レストラン八日賞 お食事券２千円分 ３名様
●汐の音賞 お食事券２千円分 ２名様
●つくみマルシェ賞 津久見特産品詰合せセット３千円分 ３名様
●特別賞 バッタリ協議会提供 「津久見モイカの一夜干し」3名様（3,500円相当）
スイーツ・おみやげ お店のどの商品を買ってもOK!
津久見モイカフェスタ応募方法は↓↓
津久見モイカフェスタ応募方法
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