津久見ひゅうが丼

 おおいたグルメグランプリ金賞2年連続金賞受賞
 
まぐろの赤身を醤油・砂糖などを入れた特製のゴマだれと和え、アツアツのご飯の上にのせた丼。

ひゅうが丼とは・・・

津久見ひゅうが丼は、明治時代から遠洋漁業の基地として栄えた保戸島の漁師が、過酷な漁の間に手早く栄養が取れるようにと考案された料理です。
 
ひゅうが丼は強い風の吹く船上でも火を使わずに食べられる料理です。その名前の由来は、風の音が「ひゅーひゅー」と聞こえることからこの名が付いた等の諸説ありますが、未だに謎のままになっています。

津久見ひゅうが丼が食べられるお店

四季彩 源兵衛

 営業時間:11:00~14:00
      17:00~22:00(LO)
 定休日:火曜日
 TEL:0972-83-5778
 住所:津久見市中央町8-30

新美賀久寿し

 営業時間:10:00~21:00
 定休日:不定休(月3回)
 TEL:0972-82-2411
 住所:津久見市中央町23-5

cafe鍋もくれん

 営業時間:11:00~14:00
 定休日:月曜日
 TEL:0972-82-1105
 住所:津久見市高洲町21-6

亀 吉

 営業時間:11:00~13:30
      17:00~23:00(LO22:00)
 定休日:火曜日
 TEL:0972-82-5519
 住所:津久見市高洲町3824

汐の音

 営業時間:11:00~14:00(LO)
      夜 予約のみ
 定休日:なし
 TEL:0972-85-0008
 住所:津久見市高洲町3824-69

㈲浜茶屋

 営業時間:11:00~15:00(LO14:30)
      17:00~21:00(LO20:30)
 定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
 TEL:0972-82-8302
 住所:津久見市千怒6029-1
 ※団体客は要予約

つくみマルシェ亀吉

 営業時間:9:30~16:00
 定休日:なし
 TEL:090-3079-8455
 住所:津久見市四浦2218番地の10
    (つくみイルカ島内)

穂門島 大川

 営業時間:11:00~14:00
      16:00~21:00
 定休日:不定休
 TEL:0972-87-2024
 住所:津久見市保戸島1120番地
 ※要予約
2
6
5
2
2
1