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쓰쿠미 모이카페스타(기간 한정)

2018 쓰쿠미 모이카페스타는 종료되었습니다

많은 분들의 응모 감사합니다.
선물의 당선자에 대해서, 상품의 발송으로 얻겠습니다.

[어부 × 고기잡이 협 × 요리인]진짜의 맛있지만 여기에 있다

제철인 음식!쓰쿠미 모이카페스타

2018년 10월 15일 - 2019년 1월 15일

 쓰쿠미시는 석회석의 광산에서 흐르는 미네랄 풍부한 산수가 풍부한 조장을 길러, 딱 고기잡이라는 옛날 무늬의 모이카 고기잡이가 지금도 남을 만큼, 모이카의 많은 장소입니다.
 
 요즈음, 모이카는 수많은 오징어 안에서도, 독특한 단맛과 식감이 있는 것으로부터, “오징어의 임금님”이라고 불리고 있어, 고급 식재료로서 취급해지고 있습니다.

 쓰쿠미 모이카페스타는, 어부·고기잡이 협·요리인이 일체가 되고 개최합니다.

쓰쿠미의 모이카를 어부가 정중하게 잡아, 고기잡이 협이 모이카 전용 이케스에서 관리해, 요리인이 선도 발군의 모이카를 조리하고, 여러분께 전달합니다.
 꼭 제철인 모이카 요리, 진짜 취지 이오고 능숙해 주세요!

그리고 올해도 작년에 이어 큰 호평의 “+ 요코즈나”와의 콜라보레이션 메뉴도 충실!

 

모이카포스타
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