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츠쿠미시 관광 협회
〒879-2441
오이타현 츠쿠미시 츄우오쵸 1번 30호
TEL.0972-82-9521
FAX.0972-82-7106

쓰쿠미 히우가 사발

 둔 음식 그랑프리 금상 2년 연속 금상 수상
 
참치의 살코기를 간장・설탕등을 넣은 특제의 참깨 누구와 버무려 아트아트의 밥 위에 태운 사발.

히우가 사발이란・・・

쓰쿠미 히우가 사발은, 메이지 시대부터 원양 어업의 기지로서 번창한 호토지마의 어부가, 가혹한 고기잡이 사이에 재빨리 영양이 잡히도록 고안된 요리입니다.
 
히우가 사발은 강한 바람의 부는 선상으로도 불을 사용하지 않고 먹을 수 있는 요리입니다.그 이름의 유래는, 바람의 소리가 “휭휭” 들리는 것으로부터 이 이름이 붙은 등의 제설 있습니다만, 아직도 수수께끼인 채입니다.

츠쿠미 히우가 사발이 먹을 수 있는 가게

사계 채 겐베

 영업 시간:11:00~14:00
      17:00~22:00(LO22:00)
 정기 휴일:화요일
 TEL:0972-83-5778
 주소:쓰쿠미시 주오마치 8-30

니미하구초밥

 영업 시간:10:30~20:00
 정기 휴일:임시 휴일(월 3회)
 TEL:0972-82-2411
 주소:쓰쿠미시 주오마치 23-5

요리점 카페 화 토끼

 영업 시간:10:00~13:30
      17:00~19:00
 정기 휴일:월요일
 TEL:0972-82-2427
 주소:쓰쿠미시 주오마치 10-8

cafe 냄비도 주지 않는다

 영업 시간:11:00~14:00
 정기 휴일:일요일
 TEL:0972-82-1105
 주소:쓰쿠미시 다카스마치 21-6

거북이 길

 영업 시간:11:00~14:30
      17:00~23:00(LO22:00)
 정기 휴일:목요일
 TEL:0972-82-5519
 주소:쓰쿠미시 다카스마치 3824

석의 소리

 영업 시간:11:30~14:00(LO)
      밤 예약만
 정기 휴일:임시 휴일
 TEL:0972-85-0008
 주소:쓰쿠미시 다카스마치 3824-69

㈲바닷가 찻집

 영업 시간:11:00~15:00(LO14:30)
      17:00~20:30(LO20:00)
 정기 휴일:월요일(공휴일의 경우에는 다음날)※수요일은 낮만
 TEL:0972-82-8302
 주소:쓰쿠미시 지누 6029-1
 ※단체객은 예약 필요

이삭 가도시마 오카와

 영업 시간:11:00~14:00
      17:00~21:00
 정기 휴일:임시 휴일
 TEL:0972-87-2024
 주소:쓰쿠미시 호토지마 1120번지
 ※예약 필요
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