本文へ移動

츠쿠미 히우가 사발

 둔 음식 그랑프리 금상 2년 연속 금상 수상
 
참치의 살코기를 간장・설탕등을 넣은 특제의 참깨 누구와 버무려 아트아트의 밥 위에 태운 사발.

히우가 사발이란・・・

츠쿠미 히우가 사발은, 메이지 시대부터 원양 어업의 기지로서 번창한 호토지마의 어부가, 가혹한 고기잡이의 사이에 재빠르게 영양을 잡히도록(듯이)와 고안 된 요리입니다.
 
히우가 사발은 강한 바람이 부는 선상에서도 불을 사용하지 않고 먹을 수 있는 요리입니다.그 이름의 유래는, 바람의 소리가 「히-히—」라고 들리는 것부터 이 이름이 붙은 등의 제설 있습니다만, 아직도 수수께끼대로 되어 있습니다.

츠쿠미 히우가 사발이 먹을 수 있는 가게

사계 채 겐베

 영업 시간:11:00~14:00
      17:00~22:30(LO22:00)
 정기 휴일:화요일
 TEL:0972-83-5778
 주소:쓰쿠미시 주오마치 8-30

니이미하구초밥

 영업 시간:10:00~21:00
 정기 휴일:부정휴(월 3회)
 TEL:0972-82-2411
 주소:츠쿠미시 츄우오쵸23-5

cafe 냄비도 주지 않는다

 영업 시간:11:00~14:00
 정기 휴일:일요일
 TEL:0972-82-1105
 주소:쓰쿠미시 다카스마치 21-6

거북이 길

 영업 시간:11:00~15:00(LO14:30)
      17:00~23:00(LO22:30)
 정기 휴일:임시 휴일
 TEL:0972-82-5519
 주소:쓰쿠미시 다카스마치 3824

석의 소리

 영업 시간:11:00~14:00(LO)
      밤예약만
 정기 휴일:없음
 TEL:0972-85-0008
 주소:츠쿠미시 타카스쵸3824-69

㈲바닷가 찻집

 영업 시간:11:00~15:00(LO14:30)
      17:00~20:30(LO20:00)
 정기 휴일:월요일(축일의 경우에는 다음날)
 TEL:0972-82-8302
 주소:쓰쿠미시 지누 6029-1
 ※단체객은 예약 필요

이삭 가도시마 오오카와

 영업 시간:11:00~14:00
      16:00~21:00
 정기 휴일:부정휴
 TEL:0972-87-2024
 주소:츠쿠미시 호토지마 1120번지
 ※예약 필요
2
4
2
8
7
8
TOPへ戻る